Sauer-Scharf Suppe

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Eine einfache chinesische sauer-scharfe Suppe.


hopihecske@hotmail.comvor 1 Jahr

Schwierigkeit

40 Min

Zeitaufwand

Bewertungen: 1
Tags:

einfach schnell suppe asiatisch chinesisch


Portion

4

Zutaten

  • Hühnerbrühe 2 l
  • Hähnchenbrust 200 g in streifen geschnitten
  • Karotte 2 Stk in streifen geschnitten
  • Sojasoße 1.5 EL
  • Rotweinessig 1 EL
  • Chilischoten 1 EL gemahlen
  • Stärke 1 EL
  • Ei 2 Stk geschlagen
  • Essig 1 EL

Schritte

  1. aufkochen Hühnerbrühe 2 l im großen topf
  2. hinzufügen Hähnchenbrust 200 g in streifen geschnitten
  3. kochen bis es weich wird
  4. hinzufügen Karotte 2 Stk in streifen geschnitten dünn
  5. kochen 8 min
  6. mischen Sojasoße 1.5 EL Rotweinessig 1 EL Chilischoten 1 EL gemahlen Stärke 1 EL bis gleichmäßig vermischt
  7. nehmen Suppe
  8. hinzufügen Mischung
  9. hinzufügen Ei 2 Stk geschlagen langsam unter rühren
  10. hinzufügen Essig 1 EL falls erforderlich

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