Indisches Butterhühnchen

Schritte

1. mischen Paprikapulver 2 TL Limettensaft 2 EL Salz 2 TL Joghurt 300 g Ingwer 1.5 EL zerdrückt Cayennepfeffer 2 TL Garam Masala 2 EL Knoblauch 2 Zehe zerdrückt in großer schüssel
2. hinzufügen Hähnchenunterkeule 1 kg ohne knochen in stücke geschnitten
3. ruhen lassen 1 h in kühlschrank
4. backen 200 °C 25 min vorgeheizt
5. in der Zwischenzeit schmelzen Butter 4 EL starke hitze
6. hinzufügen Tomate 1 kg passiert Zimt 2 TL Salz 2 TL Cayennepfeffer 4 TL Ingwer 1.5 EL zerdrückt Knoblauch 2 Zehe zerdrückt
7. kochen schwache Hitze 20 min unter rühren
8. hinzufügen Butter 4 EL Honig 2 EL Sahne 300 ml
9. kochen 3 min
10. abgießen Hähnchen
11. mischen Hähnchen Soße
12. kochen 2 min unter rühren