Schweinegulasch

Schritte

1. erhitzen Schweinefett 5 EL in große Pfanne
2. hinzufügen Schweinekeule 1 kg ohne knochen in stücke geschnitten
3. braten bis es braun wird
4. entfernen Fleisch
5. hinzufügen Zwiebel 333 g zerhackt
6. braten bis es glasig wird
7. hinzufügen Paprika 1 Stk zerhackt Tomate 1 Stk in stücke geschnitten
8. kochen 5 min
9. hinzufügen Salz 2 TL
10. hinzufügen Wasser 5 dl allmählich
11. kochen 15 min mittlere hitze
12. hinzufügen Fleisch
13. mischen
14. hinzufügen Knoblauch 4 Zehe in scheiben geschnitten
15. hinzufügen Salz 1 Prize Pfeffer 1 Prize Kümmel 1 TL mehr bei bedarf
16. in der Zwischenzeit hinzufügen Wasser 1 bisschen bei bedarf
17. kochen schwache Hitze bis es weich wird