Schnee-Hörnchen

Schritte

1. mischen Schweinefett 200 g Mehl 500 g Backpulver 6 g Salz 1 Prize Saure Sahne 175 g in großer schüssel
2. kneten bis der teig zusammenkommt
3. wickeln in frischhaltefolie
4. ruhen lassen in kühlschrank bis füllung fertig
5. mischen Mohn 150 g gemahlen Zucker 150 g Wasser 100 ml heiß
6. kühlen
7. hinzufügen Zitronenschale 2 TL
8. ausrollen Teig 4 mm
9. ausstecken kreise 7 cm
10. wiederholen mit rest
11. nehmen Teig kreise
12. drauflegen Füllung 1 el eins nach dem anderen
13. falten horizontal, in der mitte
14. stecken kanten mit dem finger
15. stellen auf backblech
16. backen 180 °C 15 min
17. mischen Vanillezucker 16 g Puderzucker 100 g
18. nehmen Kuchen
19. streuen mit Zuckermischung