Ratatouille

picture for Ratatouille

Ratatouille este un fel de mâncare clasic francez, un amestec de roșii, dovlecei, vinete și ardei grași gătite cu ierburi. Aromele sale vibrante prezintă esența legumelor proaspete și sănătoase într-o tocană delicioasă, rustică.


mealscodeacum 1 an

Dificultate

2 h 30 min

Timp de preg.

Evaluări: 0
Tags:

cină prânz francez sănătos


Porție

8

Ingrediente

  • Vânătă 2 buc
  • Roșie 6 buc mare
  • Dovlecel Galben 2 buc
  • Zucchini 2 buc
  • Busuioc 4 lingură uscat
  • Usturoi 5 cățel zdrobit
  • Frunză de Pătrunjel 2 lingură tocat
  • Cimbru 2 linguriţă uscat
  • Sare 1.5 linguriţă
  • Piper 1.5 linguriţă
  • Ulei de Măsline 6 lingură
  • Ceapă 1 buc tocat
  • Ardei Gras 1 buc tăiat în bucăți
  • Roșie 800 g pasat

Paşi

  1. felia Vânătă 2 buc Roșie 6 buc mare Dovlecel Galben 2 buc Zucchini 2 buc 1 mm
  2. amesteca Busuioc 2 lingură uscat Usturoi 1 cățel zdrobit Frunză de Pătrunjel 2 lingură tocat Cimbru 2 linguriţă uscat Sare 0.5 linguriţă Piper 0.5 linguriţă Ulei de Măsline 4 lingură
  3. încinge Ulei de Măsline 2 lingură în tigaie mare rezistent la cuptor 30 cm
  4. adăuga Ceapă 1 buc tocat
  5. frige până când devine sticloasă
  6. adăuga Usturoi 4 cățel zdrobit Ardei Gras 1 buc tăiat în bucăți
  7. frige până când se înmoaie
  8. adăuga Sare 1 linguriţă Piper 1 linguriţă
  9. adăuga Roșie 800 g pasat
  10. fierbe până se combină adăuga Busuioc 2 lingură uscat
  11. lua de pe foc
  12. pune peste Legume stratificat vertical
  13. presăra cu Amestec de Ierburi
  14. coace 180 °C 1 h acoperit
  15. coace 180 °C 20 min descoperit

Comentarii

Nu există comentarii încă.

www.mealscode.com