Somon Prăjit în Făină cu Boia cu Orez cu Legume

Paşi

Pește

1. amesteca Făină 150 g Boia de Ardei 1 linguriţă
2. spăla Somon 1 kg filet
3. șterge cu șervețel de hârtie
4. presăra cu Sare 2 linguriţă aproximativ
5. dă prin Făină unul câte unul
6. încinge Ulei 150 ml în tigaie mare
7. adăuga Pește
8. frige 3 min ambele părți până devine maro auriu
9. lăsa la odihnă pe șervețel de hârtie

Orez

1. adăuga Orez 150 g Apă 300 ml Sare 1 linguriţă în oală medie
2. fierbe până absorbția lichidului
3. încinge Ulei 1 lingură în tigaie medie
4. adăuga Orez
5. frige foc mediu 2 min
6. îndepărta Orez
7. adăuga Ulei 0.5 lingură Mazăre 200 g în tigaie medie
8. frige 2 min
9. îndepărta Mazăre
10. adăuga Ulei 0.5 lingură Porumb 200 g în tigaie medie
11. frige 2 min
12. amesteca Orez Legume Frunză de Pătrunjel 2 linguriţă tocat

Servire

1. lua Pește
2. presăra cu Suc de Lămâie 1 pic când serviți