Supă de Ou

Paşi

1. încinge Ulei 3 lingură în oală medie
2. adăuga Făină 2 lingură încet în timp ce amestecați
3. frige foc mediu până când se rumenește
4. lua de pe foc
5. adăuga Chimen 1 linguriţă măcinat Boia de Ardei 2 linguriţă Usturoi 2 cățel zdrobit
6. frige foc mediu 2 min
7. adăuga Bulion 1.5 l Sare 0.5 linguriţă
8. fierbe (încălzi)
9. adăuga Ou 3 buc bătut în timp ce amestecați
10. adăuga Ou 4 buc întreg spart în timp ce amestecați
11. fierbe foc mediu 5 min
12. adăuga Sare 0.5 linguriţă Chimen 0.5 linguriţă dacă e necesar
13. presăra cu Crouton 50 g cu ierburi când serviți