Paste cu Tofu și Broccoli cu Caju

Paşi

1. fierbe (încălzi) Apă 3.5 l în oală medie
2. adăuga Sare 2 linguriţă Tagliatelle 350 g
3. fierbe până când se înmoaie
4. turna în strecurător de paste
5. între timp pune Caju 130 g în tigaie mică
6. frige foc mare 2 min fără grăsime
7. amesteca Tofu 400 g tăiat în cuburi Amidon 3 lingură până la amestecare uniformă
8. încinge Ulei de Susan 1 lingură în tigaie mare sau în wok
9. adăuga Tofu
10. frige foc mare până când devine crocant
11. îndepărta Tofu
12. lăsa la odihnă Tofu pe șervețel de hârtie
13. încinge Ulei de Susan 1 lingură în tigaie mare sau în wok
14. adăuga Ceapă 2 buc mediu tocat
15. adăuga Ghimbir 10 g ras 4 cm aproximativ
16. frige foc mare 2 min
17. adăuga Broccoli 700 g tăiat în bucăți
18. frige 2 min
19. adăuga Apă 250 ml Sos de Soia 125 ml
20. fierbe 3 min aproximativ
21. adăuga Condimente Asia 1 linguriţă Sare 0.5 linguriţă Piper 0.5 linguriţă mai mult dacă necesar
22. adăuga Miere 3 linguriţă
23. adăuga Paste Caju
24. amesteca
25. fierbe 2 min