Quiche Lorena

Paşi

1. amesteca Făină 250 g Ou 1 buc Unt 160 g rece tăiat în bucăți Sare 0.25 linguriţă
2. frământa până când aluatul se adună
3. lăsa la odihnă 30 min în folie alimentară în frigider
4. între timp topește Unt 20 g în tigaie medie
5. adăuga Bacon 125 g tăiat în cuburi
6. frige până când devine crocant
7. adăuga Praz 1 buc feliat Ceapă 1 buc tăiat în cuburi
8. frige până când devine sticloasă
9. lua de pe foc
10. răci 10 min
11. adăuga Ou 4 buc bătut Frișcă de Gătit 250 ml Piper 0.25 linguriţă
12. întinde(aluat) Aluat
13. pune băga Aluat sub formă de plăcintă 28-30 cm
14. pune peste Amestec
15. coace 180 °C preîncălzit în cuptor (sus și jos) 35 min