Laab

Paşi

1. încinge Ulei de Susan 4 lingură în tigaie mare
2. adăuga Carne Tocată 800 g vită Usturoi 4 cățel zdrobit Ghimbir 50 g zdrobit Ardei Chili 2 buc tocat Iarbă de Lămâie 4 buc tocat
3. frige foc mic până când se rumenește până când lichidul se evaporă
4. adăuga Sos de Pește 4 lingură Suc de Lime 4 lingură
5. lua de pe foc
6. adăuga Ceapa Verde 2 buchet feliat Mentă 0.5 buchet tocat Coriandru 0.5 buchet tocat Coajă de Lime 3 lingură ras
7. pune Salată Romană 2 cap tăiat în bucăți pe tavă mare uniform
8. pune peste Castravete 1 buc decojit feliat uniform
9. pune peste Carne uniform
10. presăra cu Ceapă Prăjită 8 lingură uniform
11. presăra cu Arahidă 6 lingură sărat uniform
12. pune peste Mentă 0.5 buchet Coriandru 0.5 buchet Lime 2 buc tăiat în bucăți uniform când serviți