Varză Secuiască

picture for Varză Secuiască

O versiune germană a unui fel de mâncare tradițional maghiar.


mealscodeacum 1 an

Dificultate

4 h 30 min

Timp de preg.

Evaluări: 1

Tags:

cină prânz tradițional maghiară german


Porție

4

Ingrediente

  • Frișcă de Gătit 150 ml
  • Bulion 250 ml
  • Pastă de Tomate 2 linguriţă
  • Ceapă 300 g tocat
  • Ardei Gras 1 buc tăiat în bucăți
  • Piper Galben 1 buc tăiat în bucăți
  • Varză Murată 600 ml conservă strecurat
  • Carne de Porc 800 g tăiat în bucăți
  • Sare 2 linguriţă
  • Boia de Ardei 1 linguriţă dulce
  • Boia de Ardei 1 linguriţă iute
  • Chimen 1 linguriţă
  • Piper 2 linguriţă
  • Oregano 2 linguriţă uscat
  • Frunză de Pătrunjel 6 lingură tocat

Paşi

  1. adăuga Frișcă de Gătit 150 ml Bulion 250 ml Pastă de Tomate 2 linguriţă în oală mică
  2. fierbe 5 min foc mediu
  3. amesteca Ceapă 300 g tocat Ardei Gras 1 buc tăiat în bucăți Piper Galben 1 buc tăiat în bucăți Varză Murată 600 ml conservă strecurat Carne de Porc 800 g tăiat în bucăți în formă de copt
  4. adăuga Sare 2 linguriţă Boia de Ardei 1 linguriţă dulce Boia de Ardei 1 linguriţă iute Chimen 1 linguriţă Piper 2 linguriţă Oregano 2 linguriţă uscat mai mult dacă necesar
  5. adăuga Amestec de Frișcă
  6. coace 190 °C preîncălzit 90 min în cuptor (sus și jos) acoperit
  7. coace 190 °C descoperit
  8. presăra cu Frunză de Pătrunjel 6 lingură tocat când serviți

Comentarii

Nu există comentarii încă.

www.mealscode.com