Curcan cu Legume și Couscous

Paşi

1. încinge Ulei 1 lingură în tigaie mare
2. adăuga Ceapă 1 buc tocat
3. frige foc mediu până când devine sticloasă
4. adăuga Usturoi 2 cățel zdrobit
5. frige 1 min
6. adăuga Piept de Curcan 500 g tăiat în bucăți
7. frige până când se înmoaie
8. adăuga Ciupercă 250 g tăiat în bucăți Ardei Gras 0.5 buc tăiat în bucăți Broccoli 250 g tăiat în bucăți Roșie Cherry 125 g tăiat în bucăți Ardei Chili 1 buc tăiat în bucăți
9. frige până când devine crocant
10. adăuga Passata 350 g
11. fierbe 5 min
12. adăuga Sare 0.5 linguriţă Piper 0.5 linguriţă Boia de Ardei 1 linguriţă Condimente Delikát 1 linguriţă Pudră de Curry 1 linguriţă Curcuma 0.5 linguriţă mai mult dacă necesar
13. adăuga Pastă de Curry Galben 25 g Frunză de Pătrunjel 0.5 buchet
14. adăuga Cușcuș 100 g
15. fierbe până când se înmoaie