Paella cu Pui și Fructe de Mare

Paşi

1. amesteca Piept de Pui 400 g tăiat în cuburi Boia de Ardei 1 linguriţă Sare 0.5 linguriţă Piper 0.5 linguriţă
2. lăsa la odihnă în frigider
3. încinge Ulei de Măsline 1 lingură în tigaie mare rezistent la cuptor
4. adăuga Pui Ardei Ascuțit 1 buc tăiat în cuburi
5. frige foc mediu până când se rumenește
6. îndepărta Pui Ardei
7. adăuga Ulei de Măsline 2 lingură
8. încinge
9. adăuga Ceapă 1 buc tocat Usturoi 3 cățel zdrobit
10. frige până când devine sticloasă
11. adăuga Roșie 100 g pasat Orez 250 g
12. adăuga Bulion de Pui 800 ml Șofran 0.5 linguriţă
13. fierbe 5 min
14. coace 220 °C preîncălzit în cuptor (sus și jos) 20 min descoperit
15. lua de pe foc
16. adăuga Fructe de Mare 250 g congelat decongelate Mazăre 100 g congelat decongelate Ardei Pui Rozmarin 1 crenguță Frunză de dafin 2 buc
17. amesteca
18. coace 220 °C în cuptor (sus și jos) 15 min descoperit