"Lángos" cu Kefir

Paşi

1. amesteca Drojdie 30 g Lapte 150 ml călduţ Zahăr 1 priză
2. aşteaptă până la spumă
3. amesteca Făină 500 g Sare 1 linguriţă în castron mare
4. adăuga Amestec de Drojdie Chefir 175 g temperatura camerei Ou 1 buc
5. frământa
6. lăsa la odihnă 4 h în frigider
7. împărți Aluat forma Rulouri
8. întinde(aluat) Rulouri
9. lasă la dospit 10 min
10. încinge Ulei 2 l mai mult dacă necesar în oală medie
11. adăuga Aluat
12. frige foc mare ambele părți până devine maro auriu
13. unge cu Chefir 1 pic Usturoi 1 pic zdrobit Brânză 1 pic ras când serviți facultativ