"Kolbász"-Burger

Paşi

Lecso

1. încinge Ulei 1 lingură în tigaie mare
2. adăuga Slănină afumată 25 g tăiat în cuburi
3. frige foc mediu până când devine crocant
4. adăuga Ceapă 1 buc tocat
5. frige până când devine sticloasă
6. lua de pe foc
7. adăuga Boia de Ardei 0.5 lingură Roșie 200 g decojit tăiat în bucăți
8. adăuga Sare 1 linguriţă mai mult dacă necesar
9. fierbe 10 min descoperit
10. adăuga Piper Galben 400 g tăiat în bucăți
11. fierbe acoperit 15 min până când se înmoaie acoperit
12. adăuga Sare 0.5 linguriţă dacă e necesar

Chiftea

1. amesteca Carne Tocată 750 g porc Sare 13 g Boia de Ardei 15 g Piper 2 priză Usturoi 3 cățel zdrobit
2. lăsa la odihnă în frigider 30 min facultativ
3. forma Chiftea 1 / porție
4. încinge Ulei 100 ml în tigaie mare
5. adăuga Chiftea
6. frige foc mediu 4 min aproximativ până devine maro auriu ambele părți

Asamblare

1. amesteca Ketchup 150 ml Maioneză 150 ml Apă de Castraveți Murați 50 ml
2. încinge Ulei 1 lingură în tigaie mare
3. adăuga Bacon 6 felie
4. frige până când devine crocant
5. tăia Chiflă Burger 6 buc orizontal, în jumătate
6. lua Jumătatea Inferioară Jumătatea Superioară
7. unge cu Sos ambii
8. lua Jumătatea Inferioară
9. pune peste Salată Iceberg 6 frunză 1 / buc
10. pune peste Chiftea
11. pune peste Bacon
12. pune peste Lecso 1 lingura
13. pune peste Jumătatea Superioară